Karboksymetylcellulose

TOPLUSS^®Karboksymetylcellulose

**Beskrivelse**

RFQ: Hva er karboksymetylcellulose?

Karboksymetylcellulose er et hvitt eller blekgult pulver som er luktfritt, smakløst og ikke-giftig. Den er hygroskopisk og lett løselig i varmt eller kaldt vann, og danner en tyktflytende løsning. Det er en vann-løselig cellulose produsert av naturlig cellulose gjennom alkaliserings- og foretringsreaksjoner.

RFQ: Hva er bruken av karboksymetylcellulose?

Karboksymetylcellulose brukes i næringsmiddelindustrien som fortykningsmiddel og stabilisator i iskrem, yoghurt, sauser og hermetikk for å forbedre tekstur og munnfølelse. Den fungerer også som en fuktighetsbeholder i bakevarer og som en emulgator for å hjelpe til med olje-vannblanding. I den farmasøytiske industrien brukes det som bindemiddel, forsinket-frigjøringsmiddel eller desintegreringsmiddel i tabletter og for å fremme blodpropp i sårbandasjer.

RFQ: Hva er fordelene med Carboxymethyl Cellulose?

Karboksymetylcellulose har høy sikkerhet og oppfyller standarder for matvare-. Den er syre- og saltbestandig og stabil over et bredt pH-område. Den har god biokompatibilitet og er ikke-giftig og ikke-irriterende. Det kan regulere frigjøringshastigheter for legemidler, forbedre effektiviteten. Det er enkelt å behandle.